Cùng tìm hiểu hoạt động của Daishichi: Bảo tồn “Di sản ruộng bậc thang của Nhật Bản” thông qua bài viết sau đây.
Daishichi bảo tồn di sản ruộng bậc thang diễn ra như thế nào?
Dưới chân công viên Kasumigajo ở thành phố Nihonmatsu (nơi tọa lạc nhà máy sản xuất sake Daishichi) là ruộng bậc thang Nishiyama. Nơi đây đã được chứng nhận là “Di sản ruộng bậc thang của Nhật Bản”. Đó là một cánh đồng ruộng bậc thang tuyệt đẹp được tạo thành từ tầng tầng lớp lớp mảnh đồng lúa nhỏ. Vì lý do khó canh tác nên số lượng ruộng bậc thang nơi đây bị bỏ hoang ngày càng nhiều.
Năm 2023, để bảo tồn cảnh đẹp của Ruộng bậc thang Nishiyama này. Cùng với sáng kiến của ngài chủ tịch Daishichi – Mr. Hideharu Ohta, chúng tôi đã bắt đầu các hành động nhằm hồi sinh những cánh đồng lúa nơi đây.
Nhiều người đã đến ủng hộ chúng tôi trong quá trình trồng lúa Koshihikari vào tháng 5 năm nay. Chúng tôi cũng bắt đầu trồng Yamada Nishiki. Đây là một loại gạo thượng hạng làm rượu sake – tại ruộng bậc thang này, như một thử nghiệm mới.
Chúng tôi mong muốn tiếp tục đồng hành cùng người nông dân để tái canh tác Ruộng bậc thang Nishiyama. Mọi người có dịp hãy đến và chiêm ngưỡng ruộng bậc thang Nishiyama xinh đẹp ở Nihonmatsu nhé!
Thông tin về Daishichi
Không chỉ là một thương hiệu sake theo đuổi giá trị của phương pháp sản xuất thủ công kimoto truyền thống, Daishichi còn là một biểu tượng của đẳng cấp từ sự hoàn mỹ. Được vinh danh với nhiều giải thưởng và thành tựu uy tín. Daishichi đã khẳng định vị thế của mình và chinh phục trái tim của người đam mê sake từ mọi nơi trên thế giới. Phục vụ như một lễ vật thiêng liêng, sake Daishichi chứa đựng sự cẩn trọng và cầu kỳ từ phương pháp sản xuất truyền thống được giữ gìn qua hàng nghìn năm. Cũng là một trải nghiệm tinh tế cho bất kỳ dịp trọng đại nào.
Góp mặt trong các hội nghị cấp cao như Hội nghị Thượng đỉnh G7, G8. Cho đến những bữa tiệc sang trọng tại các nhà hàng, khách sạn 5 sao ở Pháp, châu Âu. Sake Daishichi luôn là sự lựa chọn hàng đầu với hương vị đậm đà say mê và sự trang trọng trong thiết kế. Là biểu tượng của sự tôn vinh và kính trọng.
Hãy nhấn theo dõi Daishichi cho những thông tin thú vị nhé! Bạn nghĩ như thế nào về hoạt động này của Daishichi?
